#Euskal okela

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Por qué la primavera es IMPORTANTÍSIMA para la carne vasca

En la cooperativa que produce carne vasca (carne Eusko Label) ​Baserria Kilometro 0 la primavera es muy importante, ya que es la época del año en la que más ganado nace. Baserria Km0 siempre ha estado muy unido a la naturaleza, respetando los ciclos de vida del ganado: los corderos nacen desde el final del invierno hasta primavera, y la mayor parte de los terneros nacen ahora.

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Producción de calidad y local

Cada vez se valora más la calidad y la procedencia de lo que se come. Por eso, más de 300 ganaderos y agricultores de caseríos vascos procedentes de todo Euskadi, reunidos en una cooperativa que lleva ya más de 25 años trabajando, han comenzado a comercializar hamburguesas vascas con el nuevo sello Baserria Km0.