Euskal Herrian hazitako animalien kalitatezko haragia

Hemen bertan, kilometro gutxira dauden larre eta baserrietan jaio eta hazitakoak dira gure animaliak. Eta hazkunde prozesu osoan jasangarritasuna eta ongizatea ezinbesteko helburu ditugunez, kalitate gorena bermatzen duen haragia ekoizten dugu. Manipulazio maila baxukoa, haragi haragia.

Euskal okela

Elikagaien jatorria jakitea, kalitatea da; eta kalitatea baserritik dator

375 baserritar eta teknikariren eguneroko lana

Etxetik gertu ditugun baserrietako 300 abeltzain baino gehiagoren lana dago produktu bakoitzaren atzean, baita kalitate bermea mantentzeko lan egiten duten beste 75 langilerena ere. Kate hori ikusgarri eta errentagarri egiten ere dihardugu. Izan ere, guztion indarrak batuz, ekosistemak, abeltzaintzak, ekonomiak eta, nola ez, produktuak onurak baino ez ditu.

Ezagutu kooperatiba

Baserria KM0, kalitatearen zigilua

Behi eta txahal hanburgesak dira gure produktu izarrak: Idiazabal Gaztarekin egindakoak, Gernikako edo Ibarrako piparrenak, baratzeko leka eta azenarioak dituenak… Horrez gain, saltxitxa mota ezberdinak, haragi bolak, haragi xehetua eta bildotsak ere ekoizten ditugu.

Katalogoa ikusi

Produktu sorta guztia ezagutu nahi?

Bila ezazu puntu gorridun haragia zure supermerkatuan!

Arbol bat babestu

Zuhaitzak landatuz klima-aldaketari aurre egiteko konpromisoa hartu dugu Baserria KM0k eta Basoa Fundazioak. Arroiabeko (Araba) eremu degradatu leheneratu dugu, C02 maila gutxitzen laguntzeko. 1.200 zuhaitz landatu ditugu, 2 hektareako hedadura hartzen duen lursail batean, 250 babesleren laguntzarekin.

Landaketa eguna ikusi

Irakurri azken berriak

I. Eusko Label Hanburgesaren Astea

Bitarte horretan, Eusko Label bereizgarria duten Lumagorriren oilasko hanburgesak eta Baserria Km0 behi hanburgesak eskainiko dituzte establezimendu horietan.

“6 razones para consumir alimentos kilómetro 0” por Baserria Km0

Los lineales de los supermercados están abarrotados de productos que viajan miles de kilómetros para llegar hasta a nuestras casas, con todo lo que ello conlleva. Pero hay excepciones: Baserria Km0, apuesta por el consumo local promoviendo alimentos kilómetro 0, como las hamburguesas vascas que elaboran en su cooperativa.

Qué hacer para conocer de primera mano de donde provienen las hamburguesas vascas “Baserria Km0”

Los productos locales son cada vez más y más demandados en restaurantes, tiendas y supermercados. Pero hay veces en las que el “kilómetro 0” se queda sólo en el nombre. Sin embargo, este no es el problema de las hamburguesas vascas “Baserria Km0”.

Gure berri izan nahi?

Harpidetu gure buletinera, eta jaso itzazu gure azken berriak: dastaketak, ekitaldiak, produktuak...