Abenduan, Esneko Arkume Aurreerrea eskaintzen da. Bere sekretua lurrunez kozinatzeko prozesu bat da, haragiari aparteko samurtasuna eta zukutasuna ematen diona.

Arkume freskoa poltsa berezi eta estanko batean ontziratzen dugu, ordutan poliki-poliki lurrunez eta bere zukuarekin egosteko.

Ez da ezer gehitzen, ez gatzik, ezta inolako gehigarririk ere. Tenperatura baxu, konstante eta uniformeari esker, produktuaren segurtasuna eta kalitatea bermatzen dira. Horrela, haragi izugarri samurra eta zukutsua lortzen da, eta iraungitze-epea 3 hilabetera arte luzatzen da.

Egosteko sistema honi esker, arkumeak 20 minutu eskas beharko ditu labean, azken ukitua eman eta gehien gustatzen zaizun puntua lortzeko.

Aurreztu denbora eta gozatu benetako euskal esneko arkume baten kalitate onenaz minutu gutxi batzuetan!

Argazkia: Gema Arrugaeta