Gabonak gero eta hurbilago daude, eta otorduak garaiz planifikatzeak aukera ematen dizu mozketa onenak aukeratzeko, zure menuak antolatzeko eta azken orduko erosketak saihesteko.

BaserriaKm0ren online dendan, berriz ere, eskuragarri daude ospakizun horietarako gustukoen diren zenbait ebakidura: txuletoia, txuletak, azpizuna, entrekota eta askoz gehiago.

Erosketak aurreratu eta haragia abenduaren amaierarako gorde nahi baduzu, izozte eta desizozte egokiak ezinbestekoak dira egoera onean kontserbatzeko.

4 haragia izozteko aholkuak

1. Izoztu lehenbailehen.
   Egin ezazu iraungitze-datara iritsi baino lehen eta produktuaren kontserbazio-argibideei jarraituz.
2. Babestu ondo.
   Erabili izozteko poltsa espezifikoak edo ontzi hermetikoak, ahalik eta aire gehiena kenduta, deshidratazioa eta hotzak eragindako erredurak saihesteko.
3. Errazioak antolatzen ditu.
   Bereizi piezak behar dituzun kantitateen arabera. Horrela, kontsumituko duzuna soilik desizoztu ahal izango duzu.
4. Mantendu izozkailua -18 °C-an edo gutxiagoan.
   Paketeak mozketaren izenarekin eta izozte datarekin etiketatzen ditu kontrol erraza eramateko.

Nola desizoztu haragia behar bezala

Txuletoi on bat edo entrekota egiteko, jarraitu gomendio hauei:

• Garaiz planifikatzen du. Haragia hozkailuan sartu behar da aldez aurretik. Pieza handiek egun bat edo bi beharko dituzte, edo gehiago, erabat desizozteko.
• Hozkailuan desizoztu. Jarri haragia likidoak jasoko dituen ontzi batean, eta ez ukitu beste elikagaiekin.
• Ez utzi giro-tenperaturan. Beroak mikroorganismoen ugalketa laguntzen du.
• Gorde ezazu berehala. Desizoztu ondoren, hozkailuan eduki kozinatu arte. Mikrouhina desizozteko erabiltzen baduzu, berehala egosi.
• Ez izoztu berriz gordinik. Sukaldeak, desizoztu ondoren, berriz izoztu ahal izango dituzu, elikagaien segurtasunerako gomendioei jarraituz.

Aurtengo Gabonetan, gozatu presarik gabe

Erosketak aurreratzeak menuak hobeto antolatzen eta ospakizunez gozatzen lagunduko dizu, azken orduko kezkarik gabe.

Aukeratu BaserriaKm0ren gogoko dituzun gorteak, eta prestatu Gabonetako menuak garaiz. Plangintza on bat mahaira eseri baino askoz lehenago hasten da.