La cooperativa Baserria KM0 trabaja, entre otras, con las razas de vaca autóctonas: las terreñas, las pirenaicas, y en menor medida, las Betizu, una raza en peligro de extinción. Dar valor y ofrecer carne de calidad es una de las formas de favorecer a esas razas, de forma que sea rentable el trabajo de los […]
La cooperativa Baserria KM0 trabaja, entre otras, con las razas de vaca autóctonas: las terreñas, las pirenaicas, y en menor medida, las Betizu, una raza en peligro de extinción.
Dar valor y ofrecer carne de calidad es una de las formas de favorecer a esas razas, de forma que sea rentable el trabajo de los caseríos. De ahí la variada gama de productos de carne vasca disponible en baserriakm0.com.
Ahora, y de forma excepcional y limitada, Baserria KM0 incorpora a su tienda online carne de la raza Betizu. Disponemos de dos terneras Betizu, de 180 kg. cada una, con las que completaremos unos exclusivos lotes y ofreceremos una pocas unidades.
Nuevos productos en la tienda online
Lote Betizu:
Betizu Txuleta:
Betizu solomillo:
Betizu, cuya presencia en el País Vasco se remonta siglos atrás, es una raza vasca que actualmente se encuentra en peligro de extinción. Y es que al ser vacas más pequeñas que las demás razas y tener menor aprovechamiento carnicero han perdido protagonismo, aunque su carne sea de gran calidad.
Las vacas Betizu viven en estado semi-salvaje, con nulo o escaso manejo por parte de ganaderos y ganaderas. Son de desarrollo tardío y escasa alzada.
Son muy pocas las explotaciones existentes. Actualmente, de 300 ganaderos y ganaderas que conforman la cooperativa Baserria KM0, solo dos se centran en la cría de vacas de raza Betizu.
La oferta de Baserria KM0 es, sin duda, una magnífica oportunidad para probar otro tipo de carne vasca, fuera de la habitual oferta. ¡No dejes pasar la ocasión!
El Gobierno Vasco, en colaboración con la Fundación Hazi, ha puesto en marcha hoy una campaña de bonos On egin, con el objetivo de ayudar a productores y alojamientos vascos. Para poder participar será necesario realizar una compra mínima de 100 euros, de forma única, con algún producto vasco de calidad o de la marca […]
Adelántate a la Navidad y aprovecha los mejores precios. Ofertas en carne de la tiena online de BaserriaKM0. Hemos bajado los precios.
La tienda online de Baserria KM0 se ha convertido, en poco más de dos meses, en referente para comprar carne online, garantizando siempre la máxima calidad.